Ответ:
Конечно же информации надо больше.
Баня это не что-то одно.
Помещения бани:
Моечная (она же душевая).
Комната отдыха.
Предбанник.
Парная.
Во всех этих помещениях могут быть бетонные полы, но не все эти помещения относятся к помещениям с повышенной влажностью.
К примеру комната отдыха в бане, ответ на вопрос может звучать «незачем».
Бетонные полы это промежуточное звено, сверху полов или половая доска или иное половое покрытие, можно обойтись без гидроизоляции.
Но опять же из вопроса совершено не понятно Вы спрашиваете об гидроизоляции под бетонными полами, или сверху бетонных полов?
Если речь о душевой в бане, то делается бетонная стяжка с уклоном к сливу, слив это трап в полу.
Далее чаще всего это плитка сверху бетонного пола,
клей и кафель влагостойкий так же как и фуга, можно обойтись без гидроизоляции, а можно и сделать гидроизоляцию (к примеру обмазочную) до укладки плитки, хуже не будет.
В общем тонкостей множество, если отвечать в целом, то бетон разрушается под воздействием воды (влаги), для этого и делается гидроизоляция.
Плюс ко всему частные бани очень часто это отдельно стоящее здание, которое протапливается перед банными процедурами.
Если не произвести гидроизоляцию бетонных полов, то влага попадёт вовнутрь бетона, замёрзнет внутри него (в зимний период) и буквально через зиму бетон на выброс.
А вообще конечно редко бетонные полы в бане это финиш, бетон промежуточный слой в «пироге» пола.
Бетон, это всё-таки пористый материал, т.е. влагу впитывает. Баня отапливается не постоянно в холодный период, соответственно водичка в порах начнет замерзать при минусе, потом оттаивать — возникают температурные деформации и, как следствие, постепенное разрушение тела бетона, он выкрашивается. Давление льда впечатляющее: до 20 МПа, не даром наши предки раскалывали каменные глыбы таким способом (а твердость гранитного камня значительно выше бетона). Конечно, бетоны подразделяются на классы по категории F(морозостойкость), т.е. количество циклов замораживания и оттаивания, но всё же))
Гидроизоляция бетонного пола в бане делается для того, чтобы не было в помещении сырости. Так как насколько я понимаю, гидроизоляция будет не только в бане, но и в помещении где переодеваются. Прослойка гидроизоляционного материала будет способствовать скорейшему высыханию влаги и убережет от грибка. К тому, же гидроизоляционный материал используют в бане не только на пол, но и для крыши. В самой душевой части то там редко кто делает гидроизоляционную прослойку.