Строительство беседки с барбекю своими руками достаточно сложный для новичка процесс, необходимо учесть множество нюансов, чтобы сооружение получилось не только красивым и функциональным, но и безопасным.
Перед началом работы очень важно составить предварительные чертежи, как самой беседки, так и барбекю, с указанием всех размеров. Это поможет не только определиться с габаритами будущей постройки, но подсчитать необходимое количество материала и составить смету расходов.
Так как печь-барбекю достаточно грузный элемент, не относитесь пренебрежительно и к этапу оценки характера грунта, подробности которого можно узнать здесь: 20150627101337/http://m-besedka.ru/kogda-stavit-svajnyj-fundament»>http://m-besedka.ru/kogda-stavit-svajnyj-fundament , от этого напрямую зависит насколько качественным будет эксплуатационный период печи.
Важные нюансы при строительстве беседки с барбекю
Таким образом, чтобы построить красивую, функциональную и безопасную беседку с барбекю, необходимо выдержать перечень определенных правил:
- Самый главный момент, связанный с выбором места под размещение объекта заключается в том, что планировать такое место нужно вдали от линий газопроводов и электропередач, также рядом не должно быть густых кустарников и высоких деревьев. Кроме этого, определяйте достаточное расстояние и от жилого дома, чтобы защитить его от проникновения дыма и копоти, источником которых будет печь;
- Фундамент для барбекю должен иметь высоту выше уровня талых вод и осадков, зафиксированных в регионе Вашего проживания. Эта мера даст возможность продлить эксплуатационный срок печи, так как швы скрепляющего раствора между кирпичной кладки будут защищены от промокания и сырости;
- В идеале необходимо предохранить не только основание печи от скопления влаги, но и всю конструкцию барбекю надежно защитить укрытием от попадания осадков, поэтому размещать печь необходимо только под навесом. А для этого нужно изначально предусмотреть достаточные размеры беседки;
- Исходя из предыдущего пункта, размеры беседки, в которой Вы планируете барбекю, нужно рассчитать так, чтобы помимо места под планируемое размещение людей и мебели, в ней на расстоянии не менее 1 метра вокруг печи оставалось бы свободное пространство, а со стороны топки – не менее 3-х метров. Это позволит повысить уровень пожарной безопасности и убережет отдыхающих в беседки от попадания случайных искр от открытого огня;
- Чтобы не создавать условий для скопления попавшей внутрь беседки влаги, полы в ней устанавливают с небольшим уклоном приблизительно в 2 градуса по направлению от места, где стоит барбекю, к внешним сторонам. Благодаря этому случайная влага не будет скапливаться возле печи, а будет стекать к краям стен беседки.
- Выбирая размер печи-барбекю, исходите из уровня функциональности, который Вы хотели бы реализовать, при этом необходимо помнить, что чем габаритнее сама конструкция, тем выше нагрузку она создает, а значит, увеличивается ее износ.
Таким образом, если Вы планируете использовать несколько видов функциональных элементов, например, гриль, коптильню, их лучше всего сделать съемными, чтобы не создавать лишнюю нагрузку на конструкцию.
Какие материалы выбрать для беседки с барбекю
Так как в нашей беседке будет использоваться открытый огонь, значит и уровень противопожарной безопасности должен быть соответствующим, поэтому при выборе материалов нужно отдавать предпочтение трудновоспламеняемым.
Таким образом, чаще всего для строительства беседки с барбекю выбирают камень или кирпич, которые обладают значительным уровнем пожаробезопасности, а кроме этого постройки из этого материала очень красивы, более 20 фото их вариантов посмотрите в следующем обзоре, чтобы открыть кликните по фото ниже:
20150627101337/http://m-besedka.ru/foto-besedki-dlya-dachi-s-mangalom-iz-kirpicha»>
Если конструкция барбекю будет содержать ниши для поленниц, то их, а также другие дополнительные элементы желательно выложить из газобетонных блоков, а элементы топки и дымохода – традиционно из жаростойкого печного кирпича.
Варианты газбетонных блоков для кладки нижнего основания печи-барбекю
Очень важным вопросом является правильный выбор материала, из которого будут сделаны металлические элементы барбекю. Наиболее оптимальным является чугун. Этот материал является устойчивым к высоким температурам, долговечен, не прогорает и главное – абсолютно безопасен.
Прямоугольные чугунные решетки для барбекю в беседке
Альтернативой чугуну можно назвать нержавеющую сталь с титановым покрытием, однако по многим характеристикам она все же значительно уступает ему.
Решетка для барбекю из нержавеющей стали
И, наконец, материал, который полностью не подходит ни для каких элементов барбекю – это обыкновенная сталь. Даже, если Вы готовы к тому, что она не устойчива к высоким температурам и быстро прогорает, ее существенным недостатком является то, что при нагревании на ней образуется окалина, которая вместе с оксидами железа попадает в пищу, а такие добавки очень вредны для здоровья.
Образование окалины на металлических элементах печи-барбекю
Для пола можно использовать, как огнеупорную плитку, так и деревянные доски с обязательной пропиткой их антипиреновым составом.
Как покупать качественные строительные материалы дешевле можно почитать здесь: http://m-besedka.ru/kak-ya-ekonomlyu-pri-pokupke-strojmaterialov-do-20-byudzheta
Алгоритм строительства барбекю своими руками
Под строительство печи заливается отдельный фундамент и дополнительно укрепляется с помощью каркаса из арматуры, как его сделать мы говорили здесь: 20150627101337/http://m-besedka.ru/fundament-lentochniy#armirovka»>http://m-besedka.ru/fundament-lentochniy#armirovka , также смотрите схему ниже:
Схема фундамента под строительство печи-барбекю в беседке
Для фундамента используется раствор на основе цемента марки 300. После застывания бетонного основания, на него укладывают листы гидроизоляции, и далее выполняется кладка кирпича. Снаружи красный облицовочный, внутри – термостойкий.
Раствор для кладки печи готовят с преобладанием содержания глины и песка, их смешивают в пропорции 1:3, воду добавляют в таком количестве, чтобы раствор приобрел консистенцию сметаны.
Основание печи выкладывается в форме буквы «П». Существует мнение, что ее оптимальная высота должна быть около 1 метра. Схема стационарного барбекю из кирпича на фото ниже:
Во время кладки печи между ее боковыми сторонами устанавливаются две чугунных решетки, на расстоянии друг от друга около 25 сантиметров.
Верхняя решетка используется для готовки пищи, а на нижней – разводится огонь и готовятся угли. Над топочной плитой выводится дымоход.
Более сложная конструкция барбекю имеет основание в форме буквы «Е» и образует две нижних ниши, которые можно использовать под складирование поленьев. В таком случае нижнюю часть можно сделать из газосиликатных блоков, а верхнюю – из огнеупорного кирпича.
Многие мастера не останавливаются только лишь на постройке печи, а дополнительно расширяют ее функционал, добавляя боковые разделочные поверхности и кухонную раковину, смотрите схему ниже:
Схема сложной многофункциональной печи для беседки
Два Видео Мастер-класса по строительству барбекю в беседке своими руками
Семиминутный видео-обзор готовой печи-барбекю с подробными комментариями автора проекта, также делится размышлениями о том, где он допустил ошибки и как их устранил:
Второе видео интересно тем, что мастер рассказывает о самостоятельно спроектированной конструкции барбекю, расходе материалов, а также показывает ее поэтапное возведение, с комментарием всех нюансов:
Краткий итог статьи
Таким образом, для того, чтобы построить красивую и функциональную беседку с барбекю своими руками, необходимо еще до начала работ продумать не только саму конструкцию постройки, но и функциональные особенности печи и ее элементов.