Обязательно и причин на то множество:
Толщина стяжки и толщина финишного покрытия, например кафеля «опустит» ниже допустимых пределов унитаз, то есть была приемлемая высота унитаза, станет слишком низкая, таким унитазом не удобно пользоваться.
Срок эксплуатации унитаза меньше чем срок службы стяжки, пользователь может разбить унитаз, или пожелает купить новый.
Размеры «подошвы» старого и нового унитаза могут не совпасть.
Унитаз устанавливается на финишное, а не на черновое покрытие.
Выставлять маяки и делать качественную стяжку почти не возможно через унитаз и практически не возможно за унитазом.
Причина по которой пользователи размышляют что в начале стяжка, или демонтаж унитаза, понятна.
Горловина унитаза может оказаться выше канализационной трубы в которую она вставляется.
Но есть в продаже эксцентрики,
есть гофры под установку унитаза, толщина стяжки и высота горловины (смещение по высоте) без проблем «отыгрывается», советую в начале снять унитаз и сделать стяжку.