Есть СНиП 2.03.13-88, в котором чётко прописано какая стяжка нужна под паркетную доску, в этом же СНиП говорится о минимальной толщине стяжки, а именно 40-к мм (4-е сантиметра).
Если хотите работу выполнить качественно, то перед кладкой паркета на стяжку лучше всего положить влагостойкую фанеру, толщина от 10-и мм.
Прибавляем к 10-и мм, 40-к мм, далее определяемся с толщиной паркетной доски, тут вариантов много, минимальная толщина паркетной доски всего-то 7-ь мм, есть паркет и 2-а сантиметра толщиной и даже больше., далее прибавляем толщину подложки, это примерно ещё 2-а мм.
Получаем 10+40+15 (самая популярная паркетная доска)+2=67 мм, весь пирог включая стяжку.
Только не совсем понятно зачем такие сложности.
У Вас на полу ГВЛ, стены ремонт, то есть или обои, или ещё что-то, срывая полы, делая стяжку, Вы же всё это «загубите».
Паркет можно класть и на ГВЛ.
Проблема в дверях? Так это решается в течении получаса, двери без особых проблем укорачиваются.
Это же самый простой быстрый и не затратный выход из Вашей ситуации.
Второй вариант, паркет по черновым деревянным полам, зачем мокрые работы вообще, ведь ремонт уже сделан.
Выбор конечно же за Вами, но делать стяжку под двери, это примерно как краску выбирать под кисточку.
Вам надо всего-то на пару сантиметров укоротить двери и проблема будет решена.
Если не убедил, то не забудьте что под стяжку под паркет лучше использовать бетон марки М-300 не меньше.
Работа на самом деле предстоит ювелирная и требующая большого опыта в строительстве, чтобы не ошибиться в размерах совокупной толщины пола под массив.
Стартовать в расчётах нужно с конца, т.е. с зазора, который должен остаться между дверью и полом, это как правило пол сантиметра или 5 миллиметров в идеале, хотя можно заложить 7 миллиметров на проседание двери.
Далее определиться с массивом паркетной доски, необходимо точно вымерить её толщину и прибавить к зазору.
Теперь определяемся с подложкой под доску, вернее с её толщиной и также плюсуем к полученному результату.
На всю толщину (зазор + массив + подложка) прибавляем 5% на клей и косяки и далее переходим к разметке.
А именно берём лазерный уровень и стартовав от нижнего края двери ставим по периметру и внутри комнаты маячки, которые помогут не выйти за пределы при заливки стяжки.
Расчитать стяжку и слои под массив паркетной доски — можно.
Высота от основания пола до двери. Например 10 см. минус, минимальный зазор до бвери 0,5 см., минус толщина массива паркетной доски, например 1,5 см., минус толщина подложки под массив — 0,5 см. Получаем 7,5 см. возможно отдать под стяжку. Наверняка 7 см.